Osmose
Aucun rapport avec le tiger...
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Osmose n'est pas qu'un mot clé pour le concours Tiger l'Osmose, c'est aussi un vrai mot ;-)
Définition du mot Osmose :
D'après Wikipedia, voici ce que veut dire Osmose.
L’osmose désigne ce qui entraîne la diffusion des molécules d'un solvant à travers une membrane semiperméable s'il y a un différentiel de concentration : lorsque deux solutions (liquides ou mélange de gaz) sont séparées par une membrane laissant passer certaines molécules, le passage des molécules d'une solution à l'autre va se produire jusqu'à un équilibre. Cet équilibre peut être modifié en contrôlant la pression dans l'une ou l'autre des solutions. Celà s'appel l'osmose.
La notion d'osmose a permis de mieux comprendre le comportement des solutions aqueuses en chimie, à la fin du XIXe siècle. Particulièrement utile en biochimie pour expliquer les échanges chimiques au sein des organismes vivants, elle explique l'état diffus de certains éléments dans une solution (visible avec le café soluble dans l'eau par exemple).
Acheter de l'Osmose :
C'est là que ça deviends drôle, imaginez que l'on puisse acheter de l'Osmose ? Possible ou pas possible ? Voici la démonstration...
Phénomène d'Osmose :
On met en évidence l'osmose par le passage de molécules ou d’ions à travers une membrane, lorsqu’il y a deux solutions de composition différente de chaque côté.
Pour que l’on parle d’osmose, la membrane doit être imperméable à certaines espèces et en laisser passer d’autres par diffusion. En général, la membrane (semiperméable) est imperméable à certaines molécules et en laisse passer d'autres, dont le solvant (en général l’eau).
L’osmose est à l’origine de la turgescence et la plasmolyse de la cellule végétale.
On peut expliquer le phénomène de deux manières :
- la taille des molécules : si la membrane est poreuse, les molécules plus grosses que les pores ne peuvent pas passer ; le solvant peut aussi s'adsorber sur la surface des pores et en diminuer le diamètre ;
- la solubilité de l'espèce dans la membrane : ceci a été mis en évidence par les membranes semiperméables liquides : si une espèce est soluble dans la membrane, elle pourra diffuser, si elle n'est pas soluble, elle ne pourra pas franchir la membrane.
Notons que la dissolution peut avoir lieu dans une membrane solide (solution solide).
Vous y avez compris quelque chose vous ? Si OUI vous êtes en Osmose avec le site du Tiger l'osmose !
Partenaires Tiger l'Osmose :
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